改善视力——番茄炒玉米粒
栏目:健康营养
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夏天里比较开胃下饭的一道小菜,辣椒我用的是那种不辣的,
和玉米一起炒,开胃又不失营养。
孩子吃番茄炒玉米粒有什么好吃?
1.提高免疫力
西红柿可以补充多种维生素,提高免疫力,避免生病。
2.防止便秘
玉米能防止宝宝便秘,保护宝宝视力,还能预防多种癌症。
番茄炒玉米粒
1.主料:番茄130g、玉米粒150g
2.调料:青椒60g、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量
3.厨具:炒锅
4.烹制方法:炒
5.难易程度:★★☆☆☆
6.合适人群:3岁以上的宝宝,对本文食材过敏者慎食;
制作步骤
1. 准备食材,番茄和辣椒切小块
2. 油热先放入辣椒,再放玉米粒翻炒2分钟,最后加番茄
3. 出锅的时候加酱油、盐和鸡精调味
4. 出锅
营养搭配*科普
玉米与番茄搭配可以补充维生素C,可以提高机体免疫力。玉米作为五谷杂粮,营养非常丰富,保健的功效也有很多。另外,玉米里面的维生素还可以让人食欲大增,促进神经系统的发育。
食材购买技巧
西红柿
1.选购西红柿需要选择蒂部圆润,不带棱角的,也不要挑选分量轻的西红柿。
2.西红柿顶部带尖或茎部呈黑色的,都是经过催熟剂催熟的,最好不要购买。
3.没有成熟的西红柿含有龙葵素,有一定毒性,食用过量会中毒。
玉米
1.叶子:玉米叶子嫩绿挺拔的为优质。
2.断口:段口处有锈迹的是不新鲜的玉米。
3.玉米须:玉米须呈绿色或白色,没有发蔫发霉的为优质。
4.玉米粒:饱满有光泽且水嫩的为优质。
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